品牌升级：要年长　　品牌形象是一个餐厅给人的 印象，现下年轻人为消费的 主力军，为了更有他们，我们的品牌设计也应当更为趋向于年长态。让品牌设计拟人化、情境化，是把传统餐饮做到年长的有效地方法，餐厅的品牌形象不会因此而极具人情味和品牌亲和力。闹得他山西羊杂餐厅将扁平画风的吉祥物融进品牌LOGO和餐厅导视系统，是把山西羊杂这一传统餐食品类推上年长消费者的好办法，因为这样的形象生动不易解读，还具有甚广热门的“咲”属性。

　　环境升级：秀摊虹　　当下，餐厅已仍然符合顾客的果腹之须要，而变为各种秀摊炫的社交场合了。现在更加不受年长顾客讨厌的多为主题餐厅，翻新堪称别具一格，例如小甜美的桃园眷村，酒吧风格的水货餐厅，史上 萌萌哒的小猪猪烤肉餐厅等。餐厅的每样东西，每一角落都能合为一道风景，享有一丝小趣味，餐厅就有了自带话题的网红属性，很多年轻人都会自发性摊到朋友圈。这也是为什么这两年网红餐厅、主题餐厅可以在一夜之间很快蹿红的原因。

　　菜品升级：爱吃低颜值　　对于年轻人来讲，饭菜不光要爱吃，还要有颜值有创新才讫。有一道牛肉鱼露叫西冷云天，点击率高达70%，为什么这么热门呢?跟它的造型有相当大关系。精美的红色寿司盒，上面砖了一层厚厚的白色碎冰，冰山是一圈一圈放置规整、厚如蝉翼的牛肉片，像一朵绽放的牡丹花。

牛肉片旁边有一个晶莹剔透的天鹅冰雕，冰雕旁边还挂着鲜花枝和满天星。服务员把它放好后，关灯，然后往这道菜的中心推倒入一些热水，瞬间这道菜之后烟雾云雾，用顾客的话叫“仙气十足”。

由此可见，年长消费者也是视觉系的，对于司空见惯的菜品，谁的造型更胜一筹谁就能让人眼前一亮。　　对话升级：要冷笑话　　在这每天追加N家餐厅的时代，很多年长顾客都是喜新厌旧的，有意思的对话是俘虏年长顾客芳心的“法宝”。

在“睡觉皇帝大”，除了“五色五味、滚着担子送菜、现场手打碎鸡”等地道湘西土家族风情之外，餐厅花上几十万制作的“皇帝唱歌”AR动画，更加让顾客亲眼了“白科技+民族风”的创意感官体验，很多年轻人因为这个冷笑话的内容放朋友圈，还不会呼朋引相伴再行来，被顾客称作“ 有温度的惊艳”。　　营销升级：有创新　　现在营销都讲究创新，一个好的创新有时甚至能救活一个餐厅，洪荒之力不堪称不强劲。

一家坐落于拉斯维加斯的餐厅在遭遇抢劫之后，没自由选择息事宁人，而是自由选择利用抢劫事件来了一次黑色幽默的创新营销。抢劫之后，餐厅老板利用抢劫视频素材，配上上诙谐台词和音乐，在视屏中再加了自己产品的花絮，韩国反转剧一样让一个悲剧立马逆的有意思，而这一改变也给这家餐厅带给了无限的市场和效益。

有内容有话题的创新营销，不会将餐厅的营销传播推上一个高峰，而对于餐厅来说，自媒体和社交媒体的经常出现，曝光自己品牌的时间和机会也激增了，也大大降低了广告曝光的媒体成本。当创新充足好的时候，消费者的自发性共享，不会带给品牌的高曝光!。

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